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物流冷库

物流冷库建
造完工内部图

物流冷库建
造工程案例

物流冷库功 能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变,其设施按照 低温配送中心的使用要求进行建造。

1、建有低温穿堂、封闭式站台 并设置电动滑升式冷藏门、防撞柔性密封口、站台高度调节装置(升降平台),实现“门对门”式装卸作业 已成为现代化物流冷库的标志。

2、货物进出频繁、吞吐量大,根据生产经 营的需要设置专门的理货间(区),理货区的温 度一般控制在0~+7℃。

3、物流冷库的 制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽,冷却设备的选型、布置和风速 场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的 库温自动检测、记录和自动控制装置。

4、建立完善的 计算机网络系统,使冷藏供应 链配送管理科学化,做到食品安 全的可追溯性。在欧盟、美国和日本,食品供应链 中的所有企业都有实施追溯系统的法定义务。

5、冷冻冷藏仓 储方式开始向货架式、托盘化转变,以实现货物按“先进先出”的原则进行管理,有利于提高 商品贮藏质量和减少损耗。

6、立体自动化 冷库采用计算机管理,可以实现库 内装卸和堆垛及库温控制、制冷设备运 行全自动化,库内不需任 何操作人员。采用计算机管理,能随时提供 库存货物的品名、数量、货位和库温履历、自动结算保 管费用和开票等,提高了管理效率,并大大减少 了管理人员。

物流冷库特殊性:

1、食品安全事 关人体健康甚至生命安全,对保证食品 质量安全的要求突出;

2、食品的保质期短、质量损耗快,决定了食品 冷链物流运作的时效性;

3、食品的多样 性以及对于储藏温度和湿度要求各异,决定了食品 物流作业环境的多样性;

4、冷库储藏作 为食品供应链的重要环节,要求产品具 有可溯源性。

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